سیستم تمیز کردن CIP به نام سیستم پاکسازی در محل، به طور گسترده ای در صنعت تولید مواد غذایی از جمله واردات مواد غذایی مانند نوشیدنی، محصولات لبنی، آب میوه و شراب استفاده می شود.
از درجه حرارت بالا، مایع شستشوی غلیظ، روش A برای تمیز کردن سطوح در تماس با مایعات با استفاده از یک اقدام قوی برای دستگاه استفاده می کند.
توالی تمیز کردن به شرح زیر توصیه می شود:
شستشو برای 3-5 دقیقه، دمای طبیعی یا بالاتر از 60 ℃ آب گرم
شستشو قلیایی برای 10-20 دقیقه، 1٪ -2٪ محلول، 60 ℃ -80 ℃.
شستشو برای 5-10 دقیقه، زیر 60 ℃ آب
سپس برای شستشوی آب 3-5 دقیقه بشویید.
